Печенье с ароматом кофе ” Кофейные зёрна” от Олеси Мюллер

16.02.2012
Автор:

Печенье с ароматом кофе

  • Олеся Мюллер (Германия) известна своими изысканными лакомствами. И вот сегодня она делится с нами рецептом печенье с ароматом кофе "Кофейные зёрна".


  • Для теста потребуются такие продукты:
  • 5 ст ложек растворимого кофе.
  • 200 г сливочного масла.
  • 4 ст ложки молока.
  • 250 г сахара.
  • 200 мл сливок жирность 30%
  • 3 ст.ложки какао.
  • 650 г муки.
  • Делаем тесто: Довести до кипения молоко, растворить в нем кофе. Добавить масло, какао, сахар, сливки. Всё взбить.
  • Затем добавить муку и замесить тесто.
  • От теста отрывать маленькие кусочки и делать шарики (размером с черешню). Слегка их вытягивая, придавать форму зёрен кофе.
  • Затем палочкой или зубочисткой сделать глубокий продольный разрез, но не до конца.
  • Выложить зёрна на лист. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 мин.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Печенье с ароматом кофе ” Кофейные зёрна” от Олеси Мюллер"
Перейти к форме комментирования
  1. очень вкусное. только что приготовила и обалдела не ожидала что будет так вкусно

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля