Печенье пасхальное от Ольги Макаровой.

Автор:

 Печенье пасхальное

•       "Пасхальное печенье можно сделать именным, написав имена своих близких и друзей" - Ольга Макарова (Тольятти, Россия) делится своей идеей и рецептом приготовления печенья пасхального.

•     Тесто для пасхального печенья:
•     мука - 200 гр,
•     сливочное  масло - 150 гр,
•     сахар - 150 гр,
•     какао - 20 гр,
•     желтки - 3 шт.

Как приготовить печенье на Пасху

•     До бела растереть желтки с сахаром, муку просеять с какао, добавить порезанное кусочками масло и сделать мучную крошку.
•     Влить перетертые желтки и замесить эластичное тесто.
•     Тесто скатать в шар и убрать на 1 час в холодильник. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. на столе, присыпанном мукой.
•     По шаблону или формочкой вырезать печенье в виде яиц. Выпекать при 180ºС 15 минут.
•     Охлажденное пасхальное печенье украсить глазурью.
•     Глазурь: смешать лимонный сок с сахарной пудрой, чтобы получилась густая глазурь.

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  - senior.boris2012@yandex.ru