Печенье Сердечное от Ольги Макаровой.

Автор:

Печенье Сердечное

•      Ольга Макарова (Тольятти, Россия) поздравляет всех с наступившим Новым годом и рассказывает, как приготовить печенье Сердечное и подать его гостям к чаю.

• Ингредиенты:
• 200 гр. маргарина или масла
• 70 гр. сахара
• 3 желтка
• 3 ст. ложки сметаны
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 400 гр муки
• ванильный сахар.

• Для украшения:
• любое варенье
• кокосовая стружка

• Способ приготовления песочного печенья с вареньем:
• мягкий маргарин или масло взбить с сахаром, до однородности.
• Добавить по одному желтку постоянно взбивая, далее сметана, все хорошо размешать, добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто.
• Скатать в шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
  Достать их холодильника, раскатать тесто толщиной примерно 4-5 мм, формочкой в виде сердца вырезать печенье.
  Переложить печенье на противень с пекарской бумагой, отправить в разогретую до 180С духовку на 8-10 минут. Охладить.
• Охлажденные печенье Сердечное намазать вареньем (у меня абрикосовое с апельсином), слепить попарно.
  Печенье по кругу окунуть в это же варенье, можно в шоколадную глазурь и обсыпать печенье кокосовой стружкой.
• Приятного аппетита!

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  - senior.boris2012@yandex.ru