Печеночный паштет в домашних условиях от Анны Грищенко.

Автор:

Печеночный паштет в домашних условиях

•       Анна Грищенко (Киев, Украина) делится опытом, как приготовить печеночный паштет в домашних условиях из свиной и индюшиной печени.

• Отварить 6-8 яиц и 2-3 больших моркови.
• Обжарить на растительном масле 3 больших луковицы, нарезанные полукольцами и по 0,5 кг свиной и индюшиной печени, остудить.
• Печень с луком (вместе с маслом, на котором жарили и образовавшимся соком) и овощи, 200 гр сливочного масла измельчить в блендере, добавить соль, перец, специи, хорошо перемешать.
• Переложить в контейнер с крышкой и отправить в холодильник на пару часов.
• Приятного аппетита!