Печеночный паштет в домашних условиях от Анны Грищенко.
25.11.2012
Печеночный паштет в домашних условиях
- Анна Грищенко (Киев, Украина) делится опытом, как приготовить печеночный паштет в домашних условиях из свиной и индюшиной печени.
- Отварить 6-8 яиц и 2-3 больших моркови.
- Обжарить на растительном масле 3 больших луковицы, нарезанные полукольцами и по 0,5 кг свиной и индюшиной печени, остудить.
- Печень с луком (вместе с маслом, на котором жарили и образовавшимся соком) и овощи, 200 гр сливочного масла измельчить в блендере, добавить соль, перец, специи, хорошо перемешать.
- Переложить в контейнер с крышкой и отправить в холодильник на пару часов.
- Приятного аппетита!