Перец фаршированный с подливкой от Людмилы Паржиной.

27.08.2012
Автор:

 Перец фаршированный с подливкой

  •      "Перец фаршированный с подливой я готовлю круглый год: летом и осенью - свежий перец, зимой и весной - мороженный, - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина), - Фарш для начинки делаю из свинины или телятины (или вместе в соотношении 1/1)".

Перец фаршированный с подливкой

Как приготовить фаршированный перец

  • На 500 гр фарша беру 200-250 грамм риса. Его отдельно проварить и охладить. Фарш, рис, пассировку из лука и морковки, соль, перец, специи по вкусу соединить и вымесить.
  • Нафаршировать перчик. Уложить в посуду.
  • Подлива для фаршированного перца:
  • Луковицу, морковку спассировать, добавить томатный сок (у меня домашний), соль, перец, специи по вкусу. Протушить немного.
    Залить подливой перчик и протушить до готовности. Можно на плите или в духовке.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:   , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля