Песочный пирог с клубникой и земляникой от Ольги Макаровой.

Автор:

 Песочный пирог с клубникой

•      "Для этого пирога готовится очень просто. Весь секрет - в сметанной заливке, - Ольга Макарова (Тольятти, Россия) предлагает приготовить песочный пирог с клубникой и земляникой. Можно использовать мороженую или консервированную ягоду".

• ТЕСТО:
• 200г муки,
• 100г сливочного масла,
• 100г сахара
• Все перемешать руками в крошку.
• Добавить 1 яйцо и вымесить тесто.
• Тесто распределить в форме руками, сделать бортики, наколоть часто вилкой и убрать в морозилку на 20 мин .

• ЗАЛИВКА:
•  200г сметаны не очень жидкой,
• 1 пакетик ванильного пудинга если его нет, можно заменить на 1 ст. ложку крахмала и 1 ст. ложку муки.
• 3-4 ст. ложки сахара
• Форму с тестом вынуть из морозилки и на тесто выложить порезанную пополам клубнику, добавить 2 горсти земляники и залить заливкой.
• Печь 40 минут при 200ºС. Готовый пирог полностью охладить и посыпать сахарной пудрой. Украсить ягодками.
• Приятного аппетита!

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  - senior.boris2012@yandex.ru