← ←

Яблочный пирог “Шарлотка” от Олеси Мюллер.

06.02.2012
Автор:

Яблочный пирог "Шарлотка"

  •      Олеся Мюллер, окружив свою семью любовью и заботой, постоянно балует ее своей изысканной выпечкой. Яблочный пирог "Шарлотка" особо почитаем семьей Олеси.

  • ТЕСТО.
  • масло сливочное 150 г.
  • сахар 300 г.
  • яйцо 3-4 шт.
  • сметана 200 г.
  • ванилин 7 г.
  • Всё перемешать. Далее добавить муку 350 г. и корицу 1 ч. л. ( натереть в  порошок).
  • Добавить разрыхлитель 1 пачку 5 г.
  • Замесить тесто.
  • НАЧИНКА.
  • 3-4 крупных яблока.
  • 70 г. коричневого сахара.
  • 1 палочка корицы (перетёртая в порошок).
  • Яблоки вымыть, срезать кожуру, вырезать сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Затем добавить коричневый сахар и корицу. Всё перемешать.
  • Далее, добавляем приготовленную яблочную начинку в тесто, всё перемешиваем.
  • Вылить тесто в разъёмную форму.
  • Теперь приготовим сахарную крошку.
  • САХАРНАЯ КРОШКА.
    масло 60 г.
    сахар коричневый 50 г.
    мука 80 г.
    Все ингредиенты перетереть руками, до крошки.Затем этой крошкой посыпать вылитое тесто в форму (сверху).
    Ставим форму в духовку на 60 мин при t° 180 °.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:  

Рубрика:   выпечка.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Вернуться к первым отзывам Вернуться к началу страницы