Пирог с малиной и смородиной от Ольги Макаровой.

Автор:

 Пирог с малиной и смородиной

•     "По этому рецепту можно готовить пирог с любой ягодой, он получается очень вкусный и ароматный .  - Ольга Макарова (Тольятти, Россия) рассказывает, как приготовить пирог с малиной и смородиной.

• 1 пачку маргарина растереть с 1,5 стаканом сахара. Добавить 3 яйца, 0,5 стакана сметаны и 0,5 ч. ложки соды (погасится в сметане), щепотка соли.
• Все хорошо смешать. Добавить муку, где-то около 4 стаканов, может меньше или больше, зависит от муки.
• В итоге тесто должно получиться мягким, эластичным, не липнуть к рукам и не сильно крутым. Разделить на 2 части - большую часть использовать на низ пирога, а меньшую - на решетку.
• Противень смазать маслом и выложить большую часть теста, распластать ее руками и сделать бортики. Выложить ягоду, присыпать ее смесью сахара и крахмала (2 ст. ложки крахмала и сахар по вкусу).
• Из меньшей части теста сделать решетку и покрыть ягоду.
• Выпекать при температуре 180ºС до зарумянивания.
• Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  - senior.boris2012@yandex.ru