Пирог с малиной и смородиной от Ольги Макаровой.
26.11.2012
Пирог с малиной и смородиной
- "По этому рецепту можно готовить пирог с любой ягодой, он получается очень вкусный и ароматный . - Ольга Макарова (Тольятти, Россия) рассказывает, как приготовить пирог с малиной и смородиной.
- 1 пачку маргарина растереть с 1,5 стаканом сахара. Добавить 3 яйца, 0,5 стакана сметаны и 0,5 ч. ложки соды (погасится в сметане), щепотка соли.
- Все хорошо смешать. Добавить муку, где-то около 4 стаканов, может меньше или больше, зависит от муки.
- В итоге тесто должно получиться мягким, эластичным, не липнуть к рукам и не сильно крутым. Разделить на 2 части - большую часть использовать на низ пирога, а меньшую - на решетку.
- Противень смазать маслом и выложить большую часть теста, распластать ее руками и сделать бортики. Выложить ягоду, присыпать ее смесью сахара и крахмала (2 ст. ложки крахмала и сахар по вкусу).
- Из меньшей части теста сделать решетку и покрыть ягоду.
- Выпекать при температуре 180ºС до зарумянивания.
- Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти - senior.boris2012@yandex.ru
Еще с сайта:
- Слойка с колбасой от Ларисы Третьяковой
- Ванильный пирог с грушами от Евгении Проскуряковой
- Яблочный пирог с кокосовой карамелью от Евгении Проскуряковой
- Торт Молочная девочка от Евгении Проскуряковой
- Тарт с фруктами и безе от Евгении Проскуряковой
- Тыквенные булочки с корицей от Евгении Проскуряковой
- Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой
- Лимонный пирог от Евгении Проскуряковой
Ольга, спасибо за рецепт!