Пицца с двумя сырами и колбасой от Ларисы Логиновой

Автор:

Пицца с двумя сырами

• Готовится это пицца с двумя сырами - первый плавленный в начинку, а сверху твёрдый и никакого майонеза не надо, что очень хорошо для тех, кто не любит майонез.

• ​Рецепт: Для теста 150 мл тёплой воды добавит 0.5 ч.л сахара, 1 ч.л сухих дрожжей, перемешать, дать растворится дрожжам​ минут 10, затем добавить 1 ч.л соли, муки примерно 1.5-2 стакана, в конце 2 ст.л. оливкового масла, замесить тесто, накрыть плёнкой, дать подняться в тепле. Затем раскатать круг. (Здесь удачный рецепт теста -  можно раскатать в тонкую лепёшку! Люблю, когда тесто тонкое и много начинки)
• На лист я кладу силиконовый коврик, на него круглую лепёшку - основу для пиццы, сделать бортик. Лепёшку смазать кетчупом. У меня сегодня для начинки грибная икра- ей разложила по поверхности, между ней кусочки полукопчёной колбасы и кусочки плавленного сыра, посыпать приправой для пиццы и запеканок, поставить в духовку, разогретую до 180º. Как начнёт запекаться, вынуть из духовки, сверху разложить кружочки помидор и засыпать тертым твердым сыром, минут на 5 ещё в духовку.
• Вкусная пицца с двумя сырами (плавленым и твердым) и колбасой готова! Приятного аппетита!