Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» от Юлии Рысевой.
26.08.2014
Помидоры на зиму Пальчики оближешь
- Консервируем помидоры на зиму Пальчики оближешь.
- Вам понадобится:
- 3 кг помидоров
- 100 гр. лука
- 200 гр. зелени
- 1 головка чеснока
- растительное масло.
- Для маринада:
- 3 л воды
- 9 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли
- 3 шт. лаврового листа
- 3 горошины чёрного перца
- 1 стакан 9% уксуса.
- На дно банки выкладываем рубленую зелень (укроп, петрушку, вишнёвый лист), чеснок, вливаем 3 ст.л. растительного масла, укладываем помидоры, сверху кольца лука. Для маринада кипятим воду с добавлением сахара, соли, перца, лаврового листа, вливаем уксус. Заливаем помидоры не очень горячим рассолом, стерилизуем 15 минут. Закатываем.
- Приятного аппетита!