Помидоры по-провански от Ольги Макаровой.

Автор:

Помидоры по-провански

•       Ольга Макарова (Тольятти, Россия) любит утонченные закуски и предлагает приготовить помидоры по-провански под нежной сырно-миндальной корочкой.

• Ингредиенты
• 4 помидора,
• 100 г твердого сыра (натереть на терке),
• 3 ст. ложки дробленого миндаля (поджареного),
• соль и молотый перец,
• зелень для сервировки
• Способ приготовления:
• Подготовить помидоры:помыть, просушить и разрезать вдоль пополам.
• Смешать сыр с миндалем.
• Половинки помидор хорошо посолить, поперчить, посыпать смесью сыра и миндаля.
• Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить подготовленные половинки помидор и запекать 12-15 минут в разогретой до 200°C духовке. Перед подачей украсить зеленью.
• Приятного аппетита!