Приготовление домашней пиццы от Алёны Дреер.

Автор:

Приготовление домашней пиццы

• Для любителей пиццы Алёна Дреер предлагает Вашему вниманию свой рецепт приготовления домашней пиццы.

• Тесто для домашней пиццы
• 275 гр муки
• 0,5 ч.л разрыхлителя
• 1 ст.л оливкового масла
• 140 мл воды
• 0,5 ч.л соли
  Замесите эластичное тесто и оставьте его на время.
  Затем нагрейте сковороду, смажьте ее оливковым маслом и выложите тесто. Сделайте бортик на пару сантиметров, тесто должно немного подняться. Тем временем приступаем к приготовлению соуса.
• Томатный соус для пиццы.
• Для его приготовления Вам понадобится:
• 0,5 банки консервированных помидор без кожуры
• 1 зубец чеснока
• немного оливкового масла
• несколько листочков базилика
• соль и перец по вкусу
• Всё это взбейте в блендере. Выложите соус на тесто, разровняйте.
• На томатный соус выкладывайте моцареллу, колбасу и тертый сыр. Добавьте немного оливкового масла, сухого орегано, чёрного кунжута (по желанию).
• Пиццу на сковороде отправляем в духовку, разогретую до 180-200С на 5-7 минут.
• Приятного аппетита!