Рецепт Ботвинья по-русски

19.03.2012
Автор:

Рецепт "Ботвинья"

  • Чтобы приготовить рецепт "Ботвинья", необходимо:
  • Молодые свекольные листья помыть, целыми слегка отварить , затем отжать, мелко нарезать и развести квасом. Добить столовую ложку тертого хрена, мелко нарезанного лука, укропа, свежих или малосольных огурцов и мелко нарубленной печеной свеклы. Охладить. Подавать с отварной рыбой.
  • Понадобятся такие продукты:
  • Свекла 30 г, листья свеклы 40 г, огурцы 10 г, хрен 10 г, лук зеленый 10 г, укроп 5 г, рыба отварная 60 г, сметана 20 г, квас 200 мл, соль, лимонная кислота по вкусу.
  • Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля