Рецепт фаршированной картошки от Ирины Логуновой.
05.02.2013
Рецепт фаршированной картошки
- "Фаршированная молодая картошечка, да с малосольными огурчиками...- что может быть вкуснее? Мне даже в холодном виде понравилось" - Ирина Логунова (Днепропетровск, Украина) дает свой рецепт фаршированной картошки.
- Крупный молодой картофель вымыть, обсушить и разрезать пополам, обжарить на сковороде до золотистого цвета, остынет - вытащить мякоть, оставив бортики.
- Начинка: свинина с жирком мелко порезать, добавить пережаренные шампиньоны с луком, помидор без кожицы, соль, перец, майонез.
- На противень налить чуть воды и туда уложить уже нафаршированный картофель.
- Запекать 30 минут при температуре 190 гр, минут за 10 до окончания засыпать твёрдым сыром (на крупную тёрку).
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
-
Кабачковый рулет с грибами
-
Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
-
Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
-
Как приготовить манты от Любови Карасовой
-
Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
-
Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
-
Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой