Рецепт приготовления жюльена от Людмилы Паржиной.

Автор:

 Рецепт приготовления жюльена

•       "Кокотницы я ставлю на противень и в него наливаю немного воды, - раскрывает свои кулинарные секреты и рецепт приготовления жюльена Людмила Паржина (п. Машевка, Украина), - Чтобы жюльен из курицы и грибов готовился, как на водяной бане".

• Грибы и лук порезать и спассировать, добавив соль и специи (по вкусу).
• Отварить куриную грудку, а потом мелкими кубиками порезать.
• Соединить грибы и мясо, добавить сметану или сливки. Разложить смесь в кокотницы. Посыпать тертым сыром.
• Запекаем в прогретой до 200 градусов духовке минут 15.
• Приятного аппетита!