Рулет из требухи от Елены Атаевой.

21.06.2013
Автор:

Рулет из требухи

рулет из требухи

  • Требуху (говяжий желудок) отварить в течение 5-6 часов.
  • За час до готовности посолить, добавить лавровый лист, целую луковицу, морковку.
  • Готовую требуху извлечь из кастрюли, остудить, отжать бульон, намазать начинкой и свернуть рулет с помощью пищевой пленки.
  • Начинка для рулета из требухи может быть любая: у меня - плавленый сыр, зелень, перец.
  • Рулет оставить на ночь под небольшим прессом.


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля