Рулеты из говядины в духовке от Алёны Дреер.

Автор:

Рулеты из говядины в духовке

• Готовим рулеты из говядины в духовке.

• Нарежьте мясо длинными кусками, немного отбейте, добавьте соль и специи на ваше усмотрение.
  Алёна Дреер предлагает смазать мясо зеленым соусом.
• Готовим зеленый соус: натуральный йогурт, капля питьевой воды, петрушка, укроп, салат, зеленый лук, щавель, огурец, растительное масло, уксус, лук и соль. Все ингредиенты взбейте блендером до получение однородной массы. В конце добавьте измельченные вареные яйца.
• Переходим к начинке мяса. Можно использовать любую – из овощей, бекона, фарша с овощами. В своем варианте приготовления Алёна Дреер сделала колбасу из паприки и фисташек.
  Затем формируем рулеты и обжариваем их на сковороде со всех сторон.
• Разогрейте духовку до 180С и потушите рулеты в соусе (на ваше усмотрение) 20 минут.
• Приятного аппетита!