Сахарный пирог от Ларисы Логиновой

Автор:

Сахарный пирог

• Готовим сахарный пирог - вкусный воздушный пирог со сладкой хрустящей корочкой.

• Тесто распределила в форме, когда подошло, пальцем вдавила дырочки по всей поверхности теста. 50 гр сливочного масла мелко порубила с 100 сахара - эту смесь распределила сверху пирога. Выпекалось 30 минут, потом достала из духовки и залила сливками (200 мл.) и еще на 10 мин допечь в духовке.
• Рецепт простого сахарного пирога: в теплом молоке (1,5 стакана) растворить 1 пакетик сухих дрожжей саф-момент, 4 ст л сахара, муки 5 ст л. Оставить раствор на 30 мин в тепле, далее добавить 2 яйца, взбитые с 1 ч л без горки соли , 2 ст л сахара, 1 пакетик ванилина, масло раст. 2/3 стакана, льем постепенно в перемежку с мукой замесить мягкое тесто, оставить на 20 мин. Все!
• У нас получился удивительный сахарный пирог, лёгкий, вкусный, воздушный!
• Приятного аппетита!