Салат “Мимоза” с маслом от Натальи Солохиной.

•      Наталья Солохина  (Караганда, Казахстан) - знает толк не только в прикладном творчестве, но и кулинарии. Самому простому классическому рецепту рукодельница может придать эстетический вид, превратив его тем самым,  в шедевр кулинарного искусства.
  • "Масло под желтками такую легкость и "сливочность" вкусу придает, - делится опытом Наталья, - Я раньше  без масла готовила, меня знакомая научила, так больше понравилось".

Приготовление салата "Мимоза":

• Укладываем на плоскую тарелку:
• 1 слой - консерва рыбная с добавлением масла, размятая вилкой;
• 2 слой - картофель отваренный и натертый на крупной терке (насыпать воздушно, сильно не приминая, чтобы салат был нежным)
• 3 слой - майонез (немного) ; можно положить в целлофановый пакетик и отрезав уголочек, выдавить наподобие сеточки;
• 4 слой - вареная морковка, натертая по тому же принципу, что и картошка, посолить и поперчить;
• 5 слой - опять сеточка майонеза;
• 6 слой - белки вареных яиц, натертые на терке;
• 7 слой - масло сливочное подмороженное и натертое на той же терке;
• 8 слой - размятые в мелкую крошку желтки яиц.
• Украшаем произвольно зеленью, можно цветочками из вареных овощей.
• Количество продуктов - "на глазок"  зависит от количества поедающих и размеров тарелки, на которую этот салат выкладывается.
• Чтобы приготовить салат "Мимоза" с маслом, потребуются такие продукты:
• 1 банка консервы с добавлением масла, 2 картофелины средних отварных, 1 морковь отварная, 5-6 яиц сваренных вкрутую, масла не знаю сколько, немного, а специи и майонез по вкусу.
• Приятного аппетита!
• Масло придает салату особую нежность,  майонеза не переборщить!