Салат Морское дно от Светланы Позигун.

Автор:
Светлана Позигун

 Салат Морское дно

• Готовим салат Морское дно с шампиньонами, консервированной фасолью и морской капустой.
• 200 гр. шампиньонов нарезать мелко, произвольно.
• 1 крупную луковицу - четверть кольцами.
• Лук и грибы обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности, слегка посолить.
• 1 (ок. 70 гр.) соленый или маринованный огурец нарезать тонкой соломкой.
• Соединить в салатнике грибы, лук, огурец.
• Добавить 1 банку (425 мл) консервированной натуральной фасоли (белая или красная - на выбор. Главное, предварительно откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь жидкости),
• 300 гр. морской капусты (также откинуть на дуршлаг). Все перемешать.
• Перед подачей добавить мелко рубленный укроп, приправить черным молотым перцем и заправить соком половины лимона.
• Приятного аппетита!