Салат по-шопски (по-болгарски)
23.01.2012
Салат по-шопски
- Сладкий перец запечь в духовке, очистить его от семян и кожицы, мелко нарезать. Очистить огурцы и помидоры, нарезать кубиками. Нашинковать лук мелкой соломкой, размять руками, посолить. Смешать все эти продукты, добавить зелень петрушки, посолить по вкусу, заправить растительным маслом, хорошо перемешать и уложить в салатник горкой или разложить в тарелки. Натереть на мелкой терке брынзу, посыпать салат сверху. Разрезать пополам стручок острого перца и воткнуть в середину салата.
- Чтобы приготовить рецепт "Салат по-шопски" понадобятся: 500 г (болгарского) сладкого стручкового перца, 300 г помидоров, 150 г огурцов, 150 г брынзы, 90 г лука, 60 г растительного масла, соль, уксус, зелень петрушки, острый перец-1 штука.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Тарталетки со свекольным салатом от Ларисы Третьяковой
-
Салат Встреча от Ларисы Третьяковой
-
Салат из баклажанов и кабачков от Евгении Проскуряковой
-
Салат Гнездо глухаря с курицей от Евгении Проскуряковой
-
Салат из печени с морковью по-корейски от Ларисы Логиновой
-
Салат Мимоза с сайрой от Ларисы Логиновой
-
Салат с красной фасолью и сухариками от Ларисы Логиновой
-
Салат Праздничный от Ларисы Логиновой