Сардельки в шубе от Эллы Проскуриной.

Автор:

 Сардельки в шубе

•      "Очень выгодно готовить сардельки в шубе - из небольшого количества продуктов большой выход". - Элла Проскурина (Ипатово, Россия) делится опытом приготовления сарделек.

                       Сардельки в шубе

• Сардельки (у меня шпикачки) врежем на 4 части, помещаем в льезон (яйцо с молоком), затем обваливаем в муке, снова в льезон, дальше обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем.
• Соус к сарделькам в шубке:
• половина большого красного болгарского перца, половина яблока без кожицы, небольшой свежий помидор (семена и кожицу удаляем), 3-4 столовых ложки майонеза, 2-3 небольших зубчика чеснока, зелень петрушки, можно любую, какая У Вас есть. Все измельчить в блендере! Можно такой соус использовать к любым мясным блюдам!

                        Соус к сарделькам

• Приятного аппетита!