Шелковые блины от Людмилы Паржиной.

Автор:

 Шелковые блины

•      "Признаюсь честно, количество яиц из 10 я уменьшила до 5! Но все равно, блины очень нежные и вкусные!"- Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить шелковые блины.

• Ингредиенты для "шелковых" блинчиков:
• 10 яиц,
• 1,5 ч. ложки соли,
• 1 ст. ложка сахара,
• 12 ст. ложек с горкой муки,
• 1 литр молока,
• 2 ст. ложки растительного масла.
• В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, добавить муку и хорошо вымешать.
• Молоко подогреть. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая.
• Дать тесту постоять 30 минут в теплом месте, затем добавить растительное масло.
• Хорошо перемешать и выпекать на разогретой сковороде.