Шоколадный кекс на кефире от Анны Грищенко.

Автор:

Шоколадный кекс на кефире

•       "С этим рецептом можно экспериментировать, например, в шоколадный кекс на кефире добавить орехи или сухофрукты. - Анна Грищенко (Киев, Украина) в любой базовый рецепт вносит свои дополнения, - Я же добавила цедру 1 апельсина и 150 гр молотого жаренного миндаля. Пекла дольше - 1 ч 15 мин."

•  300 грамм кефира или простокваши,
• 3 ст ложки растительного масла,
• 2 яйца.
• Всё хорошо перемешать.

• В отдельной посуде перемешать и засыпать в жидкую массу:
• 1 стакан сахара песка,
• 1 ч. ложка разрыхлителя,
• 2  ст. ложки какао,
• 1.5 стакана муки,
•  ванилин

• Перемешать и перелить в смазанную форму.
• Печь в разогретой духовке (я почти 1 час пекла) в рецепте написано 40 мин.
• Время выпечки кекса зависит от духовки, поэтому оно будет у всех разное. Пеките до сухой спички.
• Приятного аппетита!