Сливовый джем, приготовленный в духовке от Елены Пузыревой.

Автор:

Сливовый джем

• Готовим на зиму сливовый джем в духовке.

• На 1 кг очищенный слив необходимо:
• 700 гр. белого сахара,
• 250 гр. коричневого сахара,
• 1 палочка корицы (можно использовать молотую).
• Приготовление сливового джема:
• Сливы порежьте дольками и посыпьте сахаром, тщательно перемешайте и поставьте в духовку, разогретую до 200 С.
• Как только появятся пузыри, уменьшите температуру до 170-180 С. Время от времени перемешивайте.
• Готовится сливовый джем в духовке примерно 2-2,5 часов.
• Приятного аппетита!