Сметанный пирог от Анны Грищенко.

Автор:

 Сметанный пирог

• Готовим сметанный пирог.

• Сметанное тесто для пирога
• 3 яйца, 180 гр. сахара и ваниль смешайте и взбейте до бела.
• Также взбейте вместе 30 гр. мягкого сливочного масла, 200 гр. сметаны, 1 ч.л. гашеной соды и 160 гр. муки. 2/3 часть готового теста вылейте в форму, а в 1/3 теста добавьте 1 ст.л. какао.
• Вылейте шоколадное тесто в центр белого.
• Выпекайте пирог при 180С до сухой спички. Затем остудите его и полейте шоколадной глазурью.
• Шоколадная глазурь: 1 ст.л. какао, 1 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. молока, 30 гр. сливочного масла и прогрейте до однородной массы.
• По желанию разрежьте сметанный пирог на 2 коржа, смажьте кремом и получится замечательный сметанный торт.
• Приятного аппетита!