Солянка мясная сборная с почками

Автор:

Солянка мясная сборная с почками

•      В кипящий бульон кладут огурцы, натертые на терке. Добавляют пассеровку из лука и томата. Все это кипятят. Далее добавляют нарезанные на кусочки почки отварные, сосиски, говядину, ветчину, язык, специи и кипятят. Подают к столу  со сметаной, зеленью,  оливками, кусочком лимона.

•      Для рецепта "Солянка мясная сборная с почками" потребуются: Мясной бульон 200 мл, огурцы соленые 30 г, говядина 10 г, сосиски 15 г, почки 30 г,  ветчина 20 г, язык 10 г, томат 10г, оливки 10 г, лук репчатый 20 г, сметана 10 г, сливочное масло 7 г, зелень 5 г,  Соль и специи по вкусу.

• Приятного аппетита!