Спагетти «гнёздышки» с мидиями в сливочно-чесночном соусе от Елены Атаевой.

Автор:

Спагетти «гнёздышки»

• Готовим спагетти «гнёздышки» с мидиями в сливочно-чесночном соусе. Это блюдо идеально подходит для сытного ужина.

• Ингредиенты:
  замороженные мидии
  спагетти
  луковица
  чеснок
  полстакана жирных сливок
  подсолнечное масло
  зелень
  специи.
• Способ приготовления:
  Мидии нужно разморозить, сварить и удалить раковины. Лук порежьте тонкими полукольцами и обжарьте его вместе с чесноком на подсолнечном масле. Затем добавьте на сковороду мясо мидий, соль, специи и тушите на маленьком огне в течении 5 минут.
• Влейте сливки и тушите еще несколько минут. Перед тем как выключать газ, к мидиям можно добавить мелко рубленый чеснок, это придаст блюду аромат.
• Спагетти отварите в подсоленной воде. Затем выложите их на тарелку в виде гнезд. В середину выложите мидии.
• Спагетти гнездышки с мидиями в сливочно-чесночном соусе обильно посыпьте зеленью.
  Приятного аппетита!