Стейк из акулы с овощами и белыми грибами от Елены Пузыревой.

Автор:

Стейк из акулы

Готовим стейк из акулы с овощами и белыми грибами.

Вам понадобятся такие ингредиенты:
400 гр. стейка акулы
3 помидора
1 сладкий красный перец
1 красный лук
1 лимон
300 гр. белых грибов
панировочные сухари
соль и смесь специй по вкусу.
Удалите у стейка из акулы кожу и центральный хрящ. Полейте мясо акулы лимонным соком, посыпьте смесью перцев, не солите или солите совсем чуть-чуть, поскольку мясо акулы и так немного соленое. Оставьте мариноваться на 30 минут. Затем обмакните во взбитое яйцо, панируйте в сухарях и обжарьте на горячей сковороде с двух сторон до золотистой корочки. На гарнир приготовьте тушеные овощи с белыми грибами.
Приятного аппетита!