Суп-пюре из картофеля
25.01.2012
- Чтобы приготовить суп-пюре из картофеля, необходимо: Картофель помыть, очистить, еще раз помыть, залить холодной водой и варить на среднем огне до мягкости. Отвар слить, а сваренный картофель размять блендером. Полученное картофельное пюре развести слитым отваром, влить молоко, соль и еще раз вскипятить. Желток растереть с маслом и заправить суп-пюре перед подачей к столу. Суп можно заправить морковным соком вместо яичного желтка.
- Рецепт этого супа включает в себя: 400 г картофеля, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 1 ст.ложка сливочного масла, 1 яйцо, соль.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Суп с сухими грибами от Евгении Проскуряковой
-
Гороховый суп с копченой рулькой от Евгении Проскуряковой
-
Щавелевые щи от Евгении Проскуряковой
-
Болгарский суп Таратор от Ларисы Третьяковой
-
Кулеш из пшена от Ларисы Третьяковой
-
Куриный суп с кукурузной крупой от Елены Оргюн
-
Суп с бараниной Ювалама от Елены Оргюн
-
Суп Панадель от Елены Оргюн