Суп-пюре морковный с овощами
26.01.2012
Суп-пюре морковный с овощами
- Чтобы приготовить суп-пюре необходимо: Картофель, морковь, капусту хорошо вымыть, очистить, еще раз вымыть, нарезать на кусочки, залить холодной водой и варить до готовности. Отвар слить, охладить, овощи размять блендером или протереть сквозь волосяное сито. Полученное пюре развести холодным отваром, добавить соль и проварить. Перед подачей к столу суп заправить маслом и сметаной.
- Для рецепта "Суп-пюре морковный с овощами" потребуются: 4 моркови, 4 средние картофелины, 100 г белокочанной капусты, 3 стакана воды, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Суп с сухими грибами от Евгении Проскуряковой
-
Гороховый суп с копченой рулькой от Евгении Проскуряковой
-
Щавелевые щи от Евгении Проскуряковой
-
Болгарский суп Таратор от Ларисы Третьяковой
-
Кулеш из пшена от Ларисы Третьяковой
-
Куриный суп с кукурузной крупой от Елены Оргюн
-
Суп с бараниной Ювалама от Елены Оргюн
-
Суп Панадель от Елены Оргюн