Суп с цветной капустой

Автор:

Суп с цветной капустой

•      Овощи хорошо вымыть, перебрать, залить небольшим количеством бульона и варить до готовности. Заправить спассерованной в сливочном масле мукой и луком. К столу подавать с отварной говядиной, рубленой зеленью, вареным яйцом.

•      Для приготовления рецепта "Суп с цветной капустой" понадобятся: Бульон говяжий 200 мл, говядина 50 г, картофель 40 г, цветная капуста 40 г, коренья 30 г, лук 10 г, мука пшеничная 5 г, сливочное масло 5 г, зелень 5 г, яйцо 1/2 шт. Соль и специи по вкусу.

•      Приятного аппетита!