Свекольник с фрикадельками от Марины Марченко.
04.05.2012
Свекольник с фрикадельками
- Марина Марченко (Душанбе, Таджикистан) собрала коллекцию своих авторских кулинарных рецептов и с удовольствием делится ими с читателями. Марина считает, что свекольник с фрикадельками готовится быстро и получается вкусным.
- Ингредиенты:
Для фрикаделек - 500 г. мясного фарша с луком,
Для свекольника : - 2 кг свеклы,
1 или 2 луковицы,
1 или 2 моркови средних размеров,
4 картофелины средних размеров,
1 столовая ложка томатной пасты,
1 стакан растительного масла (можно меньше),
3 литра воды,
соль, зелень по вкусу.
Можно по желанию в зажарку добавить болгарский сладкий перец, свежие помидоры вместо томатной пасты и фасоль - отварить отдельно или консервированную. - Приготовление свекольника здесь.
Еще с сайта:
- Суп с сухими грибами от Евгении Проскуряковой
- Гороховый суп с копченой рулькой от Евгении Проскуряковой
- Щавелевые щи от Евгении Проскуряковой
- Болгарский суп Таратор от Ларисы Третьяковой
- Кулеш из пшена от Ларисы Третьяковой
- Куриный суп с кукурузной крупой от Елены Оргюн
- Суп с бараниной Ювалама от Елены Оргюн
- Суп Панадель от Елены Оргюн