Свиная печень в жировой сетке от Эллы Проскуриной

Автор:

 Свиная печень в жировой сетке

•       "Свиная печень в жировой сетке запекается с яблоками, чесноком и морковью". - Элла Проскурина (Ипатово, Россия) делится секретами приготовления печени в духовке.

•      Свиную печень солим, перчим, делаем надрезы, в ним закладываем яблоки кисло-сладкие дольками, натираем чесноком с майонезом и приправами, на сетку кладем морковь, яблоки, смазываем чесноком с майонезом, сверху подготовленную печень, заворачиваем и запекаем 30 минут в рукаве, затем разрезаем рукав и еще запекаем до румяной корочки.