Сырники с изюмом в сметанно-маковой подливке от Ларисы Третьяковой.

Автор:

Сырники с изюмом

• Готовим сырники с изюмом в сметанно-маковой подливке.

• Смешайте 300 гр. творога, сахар по вкусу, 0,5 ч.л. соды, горсть изюма, 1 пакетик ванильного сахара и 1 стакан муки. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще муки.
• Скатайте колбаску, порежьте на куски и сформируйте сырники. Обваляйте и в муке и обжарьте на растительном масле без запаха.
• Теперь займемся подливкой:
• Залейте 1 ст.л. мака кипятком и дайте ему распариться. 50 гр. масла, 1 стакан сметаны, сахар и ванилин (по вкусу) растопите и добавьте мак. Доведите массу до кипения, но не кипятите.
• Обжаренные сырники с изюмом выложите в горшочки, залейте маковой подливкой и запекайте в духовке 5-7 минут.
• Приятного аппетита!