Сыровяленые окорочка от Елены Оргюн.
03.10.2014
Сыровяленые окорочка
- Готовим сыровяленые окорочка в домашних условиях.
- Посыпаем куриные окорочка солью, можно добавить немного сахара и оставляем их в холодильнике до следующего дня. Затем обсушиваем салфетками, натираем чесноком, выкладываем в пакет и оставляем ещё на сутки в холодильнике. Далее посыпаем острыми специями и подвешиваем вялиться или заворачиваем в марлю (один слой) и кладем в холодильник для завяливания. Окорочка вялятся около 1 недели.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
-
Кабачковый рулет с грибами
-
Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
-
Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
-
Как приготовить манты от Любови Карасовой
-
Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
-
Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
-
Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой
ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ, НАВЕРНОЕ ВКУСНО.