Телятина в пиве от Светланы Позигун.

Автор:
Светлана Позигун

Телятина в пиве

• Сегодня у нас телятина, маринованная в пиве!

• 600 гр. телятины порезать небольшими пластинами (толщиной 0,5 см.).
• 3-4 луковицы порезать полукольцами.
• В емкость сложить мясо, лук, приправить солью и перцем, добавить 15-20 раздавленных ягод можжевельника. Влить 250 мл темного пива. Поставить мариноваться в холодильник на ночь.
• Мясо вместе с маринадом переложить в форму для запекания, накрыть фольгой. Запекать 60-70 мин. при 200*. За 10 минут до конца снять фольгу, чтобы мясо и лук подрумянились.
• Приятного аппетита!