Цукаты из тыквы в духовке от Надежды Филиной.

Автор:

                         Цукаты из тыквы в духовке

•           Готовим цукаты из тыквы в духовке.

•      Тыкву нарезала кубиками, засыпала сахаром, добавила цедру одного лимона и порезала лимон, предварительно удалила косточки. Тыква дала сок, поставила на небольшой огонь, дала закипеть, пять минут покипело, выключила , хорошо перемешивать, чтобы кусочки были в сиропе и пропитались им.    И так можно доводить до кипения тыкву раза два. Затем слить сироп через дуршлаг, выложить тыкву на противень, застеленный бумагой и поставить сушить при 80-100 градусов в духовку, дверцу духовки приоткрыть.   Дать полностью кусочкам подсохнуть, обвалять в сахарной пудре, можно и в корице. Цукаты из тыквы готовы.