Яблочный пирог на скорую руку от Натальи Солохиной.

Автор:

Яблочный пирог на скорую руку

•       "Этот рецепт пирога проверен временем и поколениями. Я, как полагается, внесла в него свои дополнения: сверху на тесто надо насыпать обычные хлопья кукурузные из готовых завтраков, - рекомендует Наталья Солохина (Караганда, Казахстан), -  только обязательно на сырое тесто надо сыпать, тогда они "насмерть" прилипают и хрустят потом аппетитно!
• Яблочный пирог на скорую руку получается очень вкусный".

• Ингредиенты:
  1 пачка маргарина для выпечки (дать полежать, чтобы размягчился)
  1 стакан сахара
  ванилин или ванильный сахар
  4 яйца
  пакетик разрыхлителя или соду погасить уксусом
  2 стакана муки
  фрукты или ягоды любые (свежие или консервированные)

• Приготовление:
  Маргарин растереть с сахаром и ванилином, вбить яйца, перемешивая миксером, добавить муку и разрыхлитель, хорошенько вымесить, тесто получается густоватое.
• В форму, выстеленную пекарским пергаментом выложить тесто, сверху, слегка вдавливая, выложить фрукты или ягоды и поставить в духовку при 200 градусах минут на 45-50.
  В тесто еще добавили пол пачки мака и сверху на сырой пирог посыпали хлопьями кукурузными - просто для украшения и дополнительного хруста.
• Приятного аппетита!