Яичница по-польски от Ирины Логуновой.

Автор:

 Яичница по-польски

•      "Яичница по-польски - любимый рецепт. Соглашусь заранее со многими, что  есть доля риска. Но я до такой  степени  люблю сырой желток, что  не смогла не приготовить". - Ирина Логунова (Днепропетровск, Украина) делится любимым рецептом.

• Тщательно  вымыть  яйца  под  горячей  водой,  отделить  белок  от  желтка.
• На  сковороде  растопить  сливочное  масло  и  поджарить  белок, хорошо  перемешивая.
• Выложить  поджаренный белок  на  тарелку  и аккуратно  сверху  сырой  желток, затем  посолить.
• Приятного  аппетита!