Яйцо в перце от Алены Дреер.

Автор:

Яйцо в перце

•       "Из самого простого набора продуктов можно приготовить вкусный завтрак". - Алена Дреер (Германия) рассказывает, как приготовить яйцо в перце с колбасой и сыром.

• 1 болгарский красный перец (или жёлтый), 3 яйца, 3 тонких пластинки колбаски или любого отварного мяса.
• У перца срезать верхушку и нижнюю часть, из серединки вынуть семена, разрезать на три равные части. Обжарить  их сначала с одной стороны, затем перевернуть, положить внутрь колбасу или мясо и аккуратно, не повредив желтка, вылить яйцо, посолить, поперчить  и довести до готовности при закрытой крышке! Украсила мини-моцарелой, помидорками-черри и жареными в оливковом масле шампиньонами.
• Приятного аппетита!