Закуска из сельди от Любови Карасовой

Автор:

Закуска из сельди

•      Если у вас остался непристроенный картофель в мундире, можно немного проявить фантазию и у вас получится закуска из сельди с картофелем!

• Картофель очистить и разрезать вдоль на две половинки. Чайной ложечкой выбрать немного картофеля, чтобы получилась выемка.
• 1 отваренную свеклу натереть на мелкой терке, добавить чуть майонеза и перемешать. Начинить половинки картофеля.
• Я взяла 1 сырую морковь тоже натерла на мелкой терке и заправила майонезом. Не солила начинки т.к в майонезе хватает соли и плюс сверху будет сельдь.
• На начинку положить кусочек селедки и закуска из сельди с картофелем готова!