Запеканка из картофельного пюре от Эллы Проскуриной.

Автор:

 Запеканка из картофельного пюре

•      "Запеканка из картофельного пюре готовится на скорую руку. Я же приготовила из остатков ужина" - Элла Проскурина (Ипатово, Россия) рассказывает, как быстро приготовить запеканку.

• Смазываешь сковороду маслом, посыпаешь  панировочными сухарями, выкладываешь на дно картофельное пюре, на него -  порезанные 2-3 котлеты, несколько кусочков  копченой грудинки, сверху помидорки чери, заливаешь смесью трех яиц, размешанных с майонезом (маленькая пачка), сверху посыпаешь тертым сыром и минут на 15-20 в духовку.
• И вот получилась вкусная запеканка типа пиццы.