Запеканка по-молдавски от Анны Грищенко.
21.12.2013
Запеканка по-молдавски
- Готовим запеканку по-молдавски.
- Вам потребуется:
7 отваренных в мундире картофелин
2 стакана отваренной красной чечевицы
100 гр. сала
1 ст.л. томатной пасты
1 средняя луковица.
соль и перец по вкусу. - Картофель очистите от кожуры и порежьте кольцами.
- Порежьте сало на небольшие кусочки, а лук мелкими кубиками.
- Растопите сало на слабом огне и на нем обжарьте лук до золотистого цвета.
- Перемелите чечевицу с помощью блендера или мясорубки.
- Добавьте ее к луку, соль, перец по вкусу и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.
- Смажьте форму растительным маслом, выложите половину картофеля, слегка посолите.
- Сверху распределите чечевицу с луком и выложите остальной картофель.
- Разведите в стакане воды томатную пасту и полейте запеканку из картофеля и чечевицы.
- Запекайте в духовке 20 минут при 200 С до испарения жидкости.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
-
Кабачковый рулет с грибами
-
Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
-
Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
-
Как приготовить манты от Любови Карасовой
-
Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
-
Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
-
Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой