Жареная свинина с овощами от Ларисы Логиновой
24.07.2016
Жареная свинина с овощами
- Сегодня у нас жареная свинина с овощами!
- Хороший кусок свиной вырезки (балык) порезала поперёк волокон на порционные кусочки и, неотбивая, замочила в соусе на сутки.
- Соус : 2 яйца взбила, 2 ст.л майонеза, 2 ст.л горчицы готовой (у меня своя, домашняя, очень резкая), 1 ст. л соевого соуса. Всё перемешала, мясо погрузила полностью, чтобы всё в соусе было, или в маринаде, кому как нравится, так и назовите. Закрыла крышкой и в холодильник убрала.
- Сегодня на раскалённой сковороде, с растительным маслом обжарила с 2-х сторон. Мясо хорошо промариновалось, потому и жарить недолго. Не солила, соли достаточно в соевом, а вот свежемолотым перцем чёрным сдобрила уже готовое мясо! На гарнир к жареной свинине моровь-ча, тоже домашняя и жареный репчатый лук. Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
-
Кабачковый рулет с грибами
-
Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
-
Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
-
Как приготовить манты от Любови Карасовой
-
Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
-
Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
-
Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой