Жареный зеркальный карп в необычной смеси от Алёны Дреер.
17.11.2013
Жареный карп
- Сегодня у нас жареный карп в необычной смеси.
- Берем 1 зеркального карпа, чистим, режем и солим по вкусу. Отдельно в чашке смешиваем приблизительно:
1 стакан муки
1 ч.л горького молотого перца
1 ч.л сладкого молотого перца
1 ч.л соли
1 ч.л семян кумина
1 ч.л сухого чеснока - Всё хорошо перемешиваем, цвет должен получиться лаксового цвета за счёт перца.
- Обмакиваем рыбу в эту сухую смесь и жарим обычным способом на растительном масле на сковороде.
- Чистим 2 головки лука, режем соломкой и обжариваем в том же масле, выкладываем лук поверх рыбы.
- Обильно поливаем жареного карпа соком лимона и лайма (1:1).
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
-
Кабачковый рулет с грибами
-
Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
-
Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
-
Как приготовить манты от Любови Карасовой
-
Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
-
Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
-
Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой