Жареный зеркальный карп в необычной смеси от Алёны Дреер.

Автор:

Жареный карп

• Сегодня у нас жареный карп в необычной смеси.

• Берем 1 зеркального карпа, чистим, режем и солим по вкусу. Отдельно в чашке смешиваем приблизительно:
  1 стакан муки
  1 ч.л горького молотого перца
  1 ч.л сладкого молотого перца
  1 ч.л соли
  1 ч.л семян кумина
  1 ч.л сухого чеснока
• Всё хорошо перемешиваем, цвет должен получиться лаксового цвета за счёт перца.
• Обмакиваем рыбу в эту сухую смесь и жарим обычным способом на растительном масле на сковороде.
• Чистим 2 головки лука, режем соломкой и обжариваем в том же масле, выкладываем лук поверх рыбы.
• Обильно поливаем жареного карпа соком лимона и лайма (1:1).
• Приятного аппетита!