Абрикосово-малиновый конфитюр от Светланы Позигун.
28.08.2013
Абрикосово-малиновый конфитюр
- 350 гр. абрикосов (без косточек) порезать кусочками. Сложить в кастрюлю, добавить 350 гр. малины. Влить 100 мл. воды и 100 мл лимонного сока, добавить тертую на мелкой терке цедру 1 лимона.
- Всыпать 1 пакетик желатинирующего порошка (например, Жилфекс 1:1 Др. Откер), смешанный с 2 ст.л. сахара, и, постоянно помешивая, довести до кипения. В готовую массу добавить 700 гр. сахара, снова довести до кипения и варить 3 минуты, помешивая.
- Готовый абрикосово-малиновый конфитюр перелить в простерилизованные банки.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Манные биточки от Ларисы Третьяковой
-
Мороженое карамельное от Ларисы Третьяковой
-
Десерт из ржаного хлеба от Евгении Проскуряковой
-
Творожный торт без выпечки от Евгении Проскуряковой
-
Торт-мороженое от Евгении Проскуряковой
-
Клубника со сливками от Евгении Проскуряковой
-
Торт-желе Мозаика от Евгении Проскуряковой
-
Десерт с рикоттой от Евгении Проскуряковой