Печенье домашнее через мясорубку от Елены Максимовой.
29.06.2012
Печенье домашнее через мясорубку
- Елена Максимова (Симферополь, Крым) предлагает проверенный временем рецепт "Печенье домашнее через мясорубку". Ну кто в детстве его не готовил? Мы ему придавали удлиненную форму и называли "язычки".
- Тесто на майонезе:
- Маргарин 200 гр., Мука 3,5 стакана, Майонез 250 гр., Яйцо 1 штука, Сода 1 ч. ложка, гашеная уксусом, Соль на кончике ножа, Сахар ½ стакан.
- Все ингредиенты соединить, замесить тесто. Положить тесто в холодильник минут на 20, затем прокрутить через мясорубку, отделяя порции ножом и выпекать в духовке до зарумянивания (не передержите).
- Время выпекания зависит от величины печенья и Вашей духовки.
Еще с сайта:
-
Слойка с колбасой от Ларисы Третьяковой
-
Ванильный пирог с грушами от Евгении Проскуряковой
-
Яблочный пирог с кокосовой карамелью от Евгении Проскуряковой
-
Торт Молочная девочка от Евгении Проскуряковой
-
Тарт с фруктами и безе от Евгении Проскуряковой
-
Тыквенные булочки с корицей от Евгении Проскуряковой
-
Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой
-
Лимонный пирог от Евгении Проскуряковой
Просто и вкусно!!!
ОЙ СПАСИБО ОГРОМНОЕ! в детстве мы с бабулей такие печеньки делали! вкусно! а рецепт потерялся!
Я когда-то его выпекала, но очень давно. Рецепт не помню. Спасибо!
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ДЕТСТВА
Спасибо давно искала этот рецепт
Красота!!!!!!!!!!!
У меня иначе рецепт-можно сказать даже попроще: 1-стакан сахара, 1-стакан крахмала ,1-2 стакана кислого кефира в кефир добавить 1ч.л.соды 200гр -маргарина -маргарин растопить в водяной бане, 2-стакана муки--тесто должно получиться как на пельмени - при необходимости добавить еще муку.....И через мясорубку в обычную с ножом ,Выходяшее тесто рукой скрутить как моржное и на противень-20-минут ..как подруминеться готово.
кому как. у меня допустим не каждый раз находится дома кефир. да и количество крахмала смущает.
это печенье моей молодости делали так свиной жир ,мука, сахар, сода, яйца,,,,,,и через мясорубку называется хризантема.
Простите,но только не свиной жир....
А еще в серединку мама ложила изюминку или клюквинку,да печенье из детства.
Я ТОЖЕ ПЕКЛА КАК ВЫШЛА ЗАМУЖ 30 ЛЕТ НАЗАД НО ПОТЕРЯЛСЯ РЕЦЕПТ СПАСИБО НАПОМНИЛИ
Мои любимые печенья из детства-одни из первых в моей кулинарной практике
А мы жили в поселке, такое печенье пекли ,но добавляли вообще --свиные выжарки. как говорится без отходов и жир вытопили и печенье испекли .Тогда было вкусно!
А я жила на Украине и мама пополам маргарин и свиной жир (смалец) использовала,печенье было очень рассыпчатое и могло долго храниться.
Я пеку с одним маргарином и оно уже не такое рассыпчатое.
печенюшки из детства
Спасибо за рецепт,давно искала!!!
Майонез здесь абсолютно не нужен!!! Пеку такое печенье много-много лет, всегда получается очень вкусным. Только нужно взять не 1 яйцо, а 2-3. Сахара тоже вдвое больше - 1 стакан. И соды 1/2 ч.л. Остальные ингредиенты в том же кол-ве. Приготовьте! Не пожалеете!
Обожаю это печение!
Положить стоймя получается хризантема.Тот самый вкус ,но зато красивее выглядит.
Девочки, а всё же с майонезом печенье нежнее и экономнее выходит;-)