Архив Июль 2012 года
Торт закусочный из кабачков      «В разгаре урожайное лето, так не будем же терять время и приготовим торт закусочный из кабачков!» — предлагает Ольга Макарова (Тольятти, Россия) и делится с нами своим рецептом. ...
Архив Июль 2012 года
Оладьи с припеком      «Если честно, купила нектарины, аромат на всю квартиру, а они оказались не сладкие, — признается Людмила Здоровцова (Саратов, Россия), -Хотела сделать пирог, тут муки оказалось мало, так и ...
Архив Июль 2012 года
Домашние конфеты из сухофруктов       Елена Давиденко (Харьков, Украина) на столько увлеклась кулинарией, что даже конфеты делает своими руками! Елена утверждает, что домашние конфеты из сухофруктов на много вкуснее ...
Архив Июль 2012 года
Салат из авокадо с яйцом
Салат из авокадо с яйцом       «Салат из авокадо с яйцом очень вкусный! Можно сделать бутерброд: намазать на ломтик хлеба этот салатик, а сверху положить кусочек ветчины или буженинки, — Инга Новосарт (Тель-Авив, Израиль)  творчески подходит к кулинарии, — Экспериментируйте и получайте наслаждение от приготовленного блюда. Хочу обратить Ваше внимание на то, что Когда покупаете авокадо, смотрите, чтобы он был мягкий. Если таких нет, то не страшно. Купите твёрдые. Дома положите на тарелочку и оставьте на 2-3 дня при комнатной температуре. Он станет мягким». Как сделать салат из авокадо 4 варёных яйца 2 авокадо 1 средняя луковица (у меня сегодня красная луковица) сок половины лимона 2 ст. ложка майонеза соль перец Всё почистить и натереть на крупной тёрке, залить соком лимона, посолить, ...
Архив Июль 2012 года
Мороженое с печеньем
Мороженое с печеньем       Инга Новосарт (Тель-Авив, Израиль)  уверена, что в жаркий летний день ничего не может быть вкуснее мороженого! Инга предлагает читателям для приятного охлаждения организма приготовить своими руками мороженое с печеньем «OREO». Как сделать мороженое своими руками 500 мл жирных сливок 38%, 200 г сахарной пудры, 5 свежих куриных яиц, 200 гр. печенья «OREO», 1 пакетик ванильного сахара. Отделяем белки от желтков.  Белки со щепоткой соли и лимонной кислоты взбиваем в стойкую пену, когда белки будут взбиты, добавить половину сахарной пудры и ещё раз взбить. Желтки взбиваем с сахарной пудрой до бела. Отдельно взбиваем сливки. Аккуратно смешиваем все взбитые ингредиенты ложкой, параллельно добавляя измельчённое печенье. Выкладываем массу в подходящую емкость (например, ...
Архив Июль 2012 года
Быстрый пирог      Ольга Макарова (Тольятти, Россия) не хочет упускать сезон, когда созревают ягоды, фрукты и с удовольствием готовит пироги с их применением. Ольга с читателями делится своими секретами, как приготовить вкусный быстрый пирог с абрикосами. ...
Архив Июль 2012 года
 Закуска из болгарского перца       «Очень красиво на столе выглядит закуска из болгарского перца и очень вкусная, — Инга Новосарт (Тель-Авив, Израиль) любит запекать овощи, —  Перцы можно и пожарить половинками (я раньше ...
Архив Июль 2012 года
Как готовить домашнее печенье       Ольга Макарова (Тольятти, Россия) в своей записной книжке сохраняет только проверенные личным опытом кулинарные рецепты. Ольга с удовольствием делится этими рецептами с читателями и сегодня рассказывает, как готовить домашнее печенье в форме сердечек. Домашнее печенье — рецепт 1 пачка сливочного масла, 300 гр муки, 2 желтка, 150 гр сахара, щепотка соли. Масло перетереть с мукой в крошку, добавить желтки, соль, сахар. Вымесить до однородности, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут. Затем тесто раскатать толщиной 0,5 см, вырезать формочкой печенье, смазать желтком, разбавленным с водой и присыпать сахаром, кунжутом, маком и т.д. (все на Ваш вкус). Выпекать при температуре 180 градусов до зарумянивания. Тесто я разделила на 2 части и ...
Архив Июль 2012 года
Дрожжевые булочки с белковой начинкой      «Дрожжевые булочки с начинкой получаются очень вкусные и нежные. Не поленитесь, приготовьте и Вы не пожалеете об этом!» — Ольга Макарова (Тольятти, Россия) предлагает нам приготовить воздушные булочки по ее рецепту. ...
Архив Июль 2012 года
Паштет печеночный из говяжьей печени       Инга Новосарт (Тель-Авив, Израиль) уверена, что если в паштет печеночный из говяжьей печени добавить рюмочку коньячку, то паштет приобретет более мягкий и насыщенный вкус. Инга с удовольствием делится с читателями информацией, как приготовить нежный печеночный паштет в домашних условиях. ...