Простое домашнее мороженое от Ларисы Третьяковой

Автор:
Вита

Простое домашнее мороженое

• Чтобы приготовить простое домашнее мороженое, на 1 литр молока на понадобятся:
• 150 г маргарина,
• 1,5 стакана сахара,
• 3 ст ложки крахмала,
• 3 желтка,
• 3 яичных белка,
• ванилин по вкусу.
• Приготовление:

1.  Желтки, крахмал, ванилин, половину сахара хорошо перемешать, понемногу влить молоко, добавить маргарин, довести  до кипения.  Оставить пусть остывает.
2. Взбить 3 белка со второй  половиной  сахара в пену, смешать с  остывшей молочной массой, быстро перемешать ,
3. Поставить в морозилку. В морозилке пока не замерзнет, еще раз помешать. У нас получилось простое мороженое на молоке.

• Приятного охлаждения в жаркие дни!